植物によって実がなる時期は異なりますが、秋は「実りの時期」と呼ばれるほどその種類が多い季節と言えます。
木の実を活用するといってもいろいろあって、まずは「生でそのまま食べるもの」として一般的に果物(フルーツ)があります。
また、「熱を加えたり乾燥させたりして加工するもの」さらに「精製したり絞ったりして油を取るもの」が食用として使用するだけでなく、何かの原料として生活必需品に使用することもあります。
最近では、健康を意識した果実類が人気らしいです。
木の実を活用するといってもいろいろあって、まずは「生でそのまま食べるもの」として一般的に果物(フルーツ)があります。
また、「熱を加えたり乾燥させたりして加工するもの」さらに「精製したり絞ったりして油を取るもの」が食用として使用するだけでなく、何かの原料として生活必需品に使用することもあります。
最近では、健康を意識した果実類が人気らしいです。