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オリーブの実

~オリーブの色にまつわるよもやま話

先月、まろうど本店の展示場に初めてついたたった一つのオリーブの実

紫色に色づいてきています

◇現在の様子◇
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◇実の色が移り変わる様子◇
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オリーブの実は、熟成度による色の差なんだそうです

(若い実)は、塩味や渋みを強く感じ香りが強い
→ オリーブオイルなどの加工に使う

(熟している)は、ほんのりと甘みがあり穏やかな味わい
→ 生のまま食せる

栄養としては、「ブラックオリーブ」はオレイン酸
「グリーンオリーブ」はビタミンE・ポリフェノール・βカロテン・植物繊維が豊富です
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オリーブの実をモチーフにした『オリーブ色』

『オリーブグリーン色』はオリーブの木の葉のような暗い黄緑色をモチーフとしているそうです

渋いグリーン系といえば『カーキ色』が浮かびますが、
カーキとは「土埃」を意味し主として軍服に用いられています
実は本来の定義としては黄色に茶色を混ぜたような「枯草色」なんだそうです
別名の「枯草色」に連動し、現代日本ではオリーブ色等も含めてアースカラーを指す言葉となっています

また、似た色で苔に由来する『モスグリーン色』ってのもありますね
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オリーブ
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オリーブグリーン
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カーキ
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モスグリーン

ちなみに『オリーブドラブ』という色もあるんです

各国の軍隊で使われている暗い緑色を指します

各国ごとに規格が違い、こちらの色もイメージに幅があります
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オリーブドラブ
●○●●○ まろうど浜松本店 ○○●○●○
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まろうど 本田
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