オクラ

ご存知、夏のネバネバ野菜。

このネバネバ成分は、免疫力を高めたり、

ストレスで弱ったお腹の調子を整えたりしてくれます。

アオイ科の多年草。

夏から秋、黄色い５弁花を開く。


オクラと言えば・・・生のまま刻んでかつお節、

醤油をかけて。

山芋と合わせて酢の物に。カレーの具やバター炒めに。

色々な使い方がありますね。

今年も暑い夏を元気のもと「オクラ」で

乗り切りましょう！

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