今が旬の果物「無花果」
「無花果」と言っても花がないわけではありません。
いちじくは、実の中に小さな花をつけるため、
外からは確認できないから。
果実を半分に切ると赤いつぶつぶが
たくさんつまっています。それが花です。
無花果
旬の果物
美味しいいちじくの「見分け方」は、ふっくらと大きくて
果皮に張りと弾力があり、香りのよいもの。
へたの切り口に白い液がついているものは新鮮です。
お尻の部分が裂けそうになり、ヘタの所まで赤褐色に
染まると食べ頃です。
果皮に張りと弾力があり、香りのよいもの。
へたの切り口に白い液がついているものは新鮮です。
お尻の部分が裂けそうになり、ヘタの所まで赤褐色に
染まると食べ頃です。
いちじくの「食べ方」・・・手で皮をむいてそのままパクッ
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