柏餅

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端午の節句は終わりましたが柏餅は食べましたか?

私は6日に急いで買って食べたんですが

好きなこしあんがなく、粒あんの白とよもぎです。

定番の柏餅で美味しく頂きました

今更なんですが・・・
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各地によって色々な柏餅があるんですね~

京都の柏餅は、圧倒的に「味噌餡」だそうです。

おはぎで作った柏餅もあるとか。

柏の葉ではなく、西日本はサルトリイバラ(山帰来)の

葉を使います。

今時ですね~チョコ・キャラメル・ヨーグルト等を

販売しているお店もあるようで・・・
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我らが静岡は皮にお茶の葉を練り込んでるお店

もあるようですよ!(たこまんにあるようです。)

さすが、お茶どころ

どこもそれぞれ昔ながらのお味だと思いますが、

やっぱり柏餅に合うのは『お茶』だと思います


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