柏餅

端午の節句は終わりましたが柏餅は食べましたか？

私は６日に急いで買って食べたんですが

好きなこしあんがなく、粒あんの白とよもぎです。

定番の柏餅で美味しく頂きました

今更なんですが・・・

各地によって色々な柏餅があるんですね～

京都の柏餅は、圧倒的に「味噌餡」だそうです。

おはぎで作った柏餅もあるとか。

柏の葉ではなく、西日本はサルトリイバラ（山帰来）の

葉を使います。

今時ですね～チョコ・キャラメル・ヨーグルト等を

販売しているお店もあるようで・・・

我らが静岡は皮にお茶の葉を練り込んでるお店

もあるようですよ！（たこまんにあるようです。）

さすが、お茶どころ

どこもそれぞれ昔ながらのお味だと思いますが、

やっぱり柏餅に合うのは『お茶』だと思います


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