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♡そらまめ♡
~美味しいですね
5月の旬もの・・・
ソラマメ
長さ10~30cm程のさやには3~4個の種が含まれています。
和名の由来は、豆果(さや)が空に向かってつくため「空豆」、または蚕を飼う初夏に食べ、
さやの形が蚕に似ていることから「蚕豆」という字があてられました。
そらまめをさやごと頂きました。
旬は3日と言われるほど鮮度が落ちやすいので、さや付はうれしいですね。
塩ゆでする時のコツは、さやから出したそらまめに、浅く切り込みを入れておくと塩がまわりやすくなり、食べる時に実が取りやすいですよ
昨年いただいた時は全部ゆでてしまい、息子に「さやごと焼いて食べるのが美味しいのに~」と言われたので、さっそく今日は焼いてみようと思います
お酒がすすんじゃいそうです
そらまめと言えば
・・・そらまめくんシリーズの絵本が思い浮かびます。
そらまめくんの宝物はふわふわのベッド。
雲のようにふわふわで、わたのようにやわらかい
そらまめくんが、キュートで可愛いですよね
子供たちの大好きな絵本でした。
○●○●●○ まろうど浜松本店 ○○●○●○
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