HOMEスタッフブログ趣味 楽しみ グルメ つぶやき > 秋の代表する日本の色彩

秋の代表する日本の色彩

~旬の食材を色名に

今が旬の『栗』

大好きな栗ご飯を食べたいのはやまやまなんですが、
栗の皮むきの面倒くささでなかなか購入するまでに至りません
2eda50022efcc3f00e88173635d38ada2
165

栗のつく色名をあげてみます

秋に代表される栗皮色(くりかわいろ)は、黒みかかった赤褐色を指します
赤みがかった茶色には、昔から栗の皮の色の名前が使われてきました
栗皮茶(くりかわちゃ)とも呼ばれます
蒸栗色(むしくりいろ)は、蒸した栗の中身のような緑がかった淡い黄色を指します
3c46c5ab6ec3cda5d5a508a47109ad57
栗の実の皮のような灰みの茶色
75a1c53eadc737633cff72b9bc603afa
赤みの明るい栗色
823ad1cc0d0c24f2f6a68a00638dfa06
炊き立て栗ご飯の美味しそうな栗の実の色
164

栗きんとん、栗むし羊羹、モンブラン、マロンパイ・・・

間違いなく美味しいスイーツもたくさんあり
食すときはテンションも上がります
254

しかしながら生の栗を使ったご飯はこの時期しか食べられない

頑張って皮むきして、もち米+新米で栗ご飯炊きました
(渋皮は多少残っていても美味しく食べられる・・・良しとしました)

ここで載せるのも恥ずかしいですが、記録として・・・
18f954d588ebd9cff35a71471650ae0b
031ac098efc11aff29364588599b6d7b
○●○●●○ まろうど浜松本店 ○○●○●○
431-1114 静岡県浜松市西区佐浜町5431
TEL053-485-8820 / FAX053-485-8821
営業時間:10:0017:00 / 定休日:毎週水曜日

まろうど 本田
お問い合わせはこちら

印刷用ページはこちら