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秋の代表する日本の色彩
~旬の食材を色名に
今が旬の
『栗』
大好きな栗ご飯を食べたいのはやまやまなんですが、
栗の皮むきの面倒くささでなかなか購入するまでに至りません
栗のつく色名をあげてみます
秋に代表される
『
栗皮色
(くりかわいろ)
』
は、黒みかかった赤褐色を指します
赤みがかった茶色には、昔から栗の皮の色の名前が使われてきました
『
栗皮茶
(くりかわちゃ)
』
とも呼ばれます
『
蒸栗色
(むしくりいろ)
』
は、蒸した栗の中身のような緑がかった淡い黄色を指します
栗の実の皮のような灰みの茶色
赤みの明るい栗色
炊き立て栗ご飯の美味しそうな栗の実の色
栗きんとん、栗むし羊羹、モンブラン、マロンパイ・・・
間違いなく美味しいスイーツもたくさんあり
食すときはテンションも上がります
しかしながら生の栗を使ったご飯はこの時期しか食べられない
頑張って皮むきして、もち米+新米で栗ご飯炊きました
(渋皮は多少残っていても美味しく食べられる・・・良しとしました)
ここで載せるのも恥ずかしいですが、記録として・・・
○●○●●○ まろうど浜松本店 ○○●○●○
〒
431-1114
静岡県浜松市西区佐浜町
5431
TEL
:
053-485-8820 / FAX
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営業時間:
10:00
~
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