本日解禁‼

~初物感覚

◆2021年11月18日(木)午前0時 解禁

ボージョレ・ヌーヴォー
Beaujolis・Nouveau

フランスのブルゴーニュ地方南部に位置するボージョレ地区で、
その年に収穫された「ガメイ種」という葡萄を使ったフレッシュな新酒ワイン
wine

フランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています

日付変更線の関係で世界で最も早く解禁日が来るのが日本なので、本場フランスより早く飲むことができます

バブル期にブームになって以来、今では秋の風物詩のようになっていますね

生産数の約半分は日本に出荷されているそうですよ~

ボージョレで最も重要なブドウ品種が「ガメイ」

9月の収穫から2ヶ月程度で販売される出来立てのワイン

ボージョレが名高いのは、ガメイ種が他の葡萄に比べて短期間で程よく育ち、フレッシュな味わいで渋みが少なくおいしいワインをつくるのに適しているからです

今年は家飲み需要で予約状況は盛況らしいです
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葡萄の品種はとても多く、世界では1万種以上の葡萄が存在するといいます

そのうち日本では主に50~60品種、夏から秋遅くまで味わうことができます

外国では多くがワイン用に栽培され、ヨーロッパの葡萄は紀元前からの歴史があります

日本へはシルクロードを通して伝わり、鎌倉時代に甲州で始まったといわれます

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現在は日本でも甲州ワインを筆頭に、各地の特色あるワインが簡単に手に入ります

身近なスーパーでも様々な国のワインも販売されていますし、呑兵衛の我が家にはありがたいことです
○●○●●○ まろうど浜松本店 ○○●○●○
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まろうど 本田
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