HOMEスタッフブログウッドデッキ サンルーム ガーデンルーム 子育て ペット > 旬の初かつおの似合うガーデンルーム

旬の初かつおの似合うガーデンルーム

tataki
初かつおの旬は5月~6月

この時期のかつおは脂が少なくさっぱりした味で、

たたきが◎。

たたきは、皮の部分を藁などの火であぶり、

氷で締めたもの。

産地によって、かつおの血合い部分を削ぎ集め

2本の包丁を使い、まな板の上で細く叩いて

酢みそで和えたものを”たたき”と呼びます。






fba5df1f1dda5ca4af73dbdd6061dacc1
これまた日本酒とかつおが似合いそうな

ガーデンルーム

三協アルミの「ハピーナ」です。

これからが旬のたたきを風情ある所で




○●○●●○ まろうど磐田店 ○○●○●○
〒438-0811 静岡県磐田市一言2611-5番地
TEL:0538-86-3237 / FAX:0538-86-3238
営業時間:10:00~17:00 / 定休日:毎週水曜日

まろうど 相場


お問い合わせはこちら

印刷用ページはこちら